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胡萝卜猪肉馅怎么调

发帖时间:2024-07-22 10:11:28

胡萝卜猪肉馅怎么调

萝卜猪肉馅调法如下:

准备材料:

面粉300g,胡萝热水150g,卜猪 胡萝卜200g,肉馅猪瘦肉300g,胡萝猪肥肉50g,卜猪鸡蛋一个,肉馅胡萝卜200g,胡萝调料:料酒1汤勺,卜猪酱油1汤勺,肉馅油1汤勺 ,胡萝盐1汤勺。卜猪

步骤:

第一步:面粉装入盆里,肉馅加入热水。胡萝用筷子搅成雪花状后,卜猪停止加水。肉馅用手揉成光滑的面团。盖上湿布放置一边松弛备用。

第二步:胡萝卜洗干净,切丝。切好的胡萝卜丝放热水里焯水一分钟,取出后过凉水。过凉水后的胡萝卜切碎。

第三步:在肉馅里加一个蛋,搅拌均匀。再加入胡萝卜碎,调入料酒,酱油,植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时针搅拌,加入胡萝卜后,再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅,大概半碗水,拌匀成滑顺不干涩的状态即可。

第四步:取出面团,搓成长条,均匀分切成若干个小剂子,小剂子按扁,擀成饺子皮。饺子皮上放上一些肉馅,捏合挤成饺子,煮熟即可。

胡萝卜中的营养素:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素。并且,胡萝卜中其他的营养成分,例如花青素、钙、铁、维生素等含量也很高,因此有“小人参”的美称。

胡萝卜肉饺子馅怎么调好吃

方法有如下:

主料:羊肉300克、胡萝卜200克。

辅料:盐适量、香油适量、胡椒粉适量、姜5克、香葱适量。

1、食材准备。

2、把胡萝卜洗净切小颗粒。

3、香葱洗净切末姜洗净切末。

4、羊肉剁成肉泥。

5、把羊肉泥放在盆里,加姜末香葱末胡萝卜颗粒胡椒粉盐香油,鸡精。

6、拌均匀,静止一会入味。就做好了。

胡萝卜饺子

主料:面粉 (300g), 热水 (150 g), 胡萝卜 (200g) ,猪瘦肉 (300g) ,猪肥肉 (50g) ,鸡蛋 (一个) ,胡萝卜g (200g)

调料:料酒 (1汤勺) ,酱油 (1汤勺),油 (1汤勺) ,盐 (1汤勺)

步骤:

1面粉装入盆里,加入热水。

2用筷子搅成雪花状后,停止加水。

3用手揉成光滑的面团。盖上湿布放置一边松弛备用。

4胡萝卜洗干净,切丝。

5切好的胡萝卜丝,真是很不均匀啊,

6胡萝卜放热水里焯水一分钟,取出后过凉水。

7过凉水后的胡萝卜切碎。

8在肉馅里加一个蛋,搅拌均匀。

9再加入胡萝卜碎,调入料酒,酱油,植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时针搅拌,加入胡萝卜后,再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅,大概半碗水,拌匀成滑顺不干涩的状态即可。

10拌均匀的肉馅,很好看呢。

11取出面团,搓成长条,均匀分切成若干个小剂子,

12小剂子按扁,擀成饺子皮。

13饺子皮上放上一些肉馅。

14捏合挤成饺子。

15煮熟即可。

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