海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用，3.锅中放油，油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒，5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香 ...继续阅读

糯米果加一点淀粉可以定型不塌陷。糯米果要软糯不塌陷，和面很关键。首先准备80g土豆淀粉或小麦淀粉，用100g刚烧开的开水，烫成稠糊状，加入一点淀粉，做出来的糯米果不容易塌陷。再加入300g糯米粉，20 ...继续阅读

生鱼片在日餐中算是美食，但是，美食不见的适合于所有人，如果你不喜欢吃生的鱼肉，那么，再美食，也不是美食。 如果喜欢吃的话，味道还是不错的！ 还有韩国料理的生拌牛肉，也是，如果喜欢吃，确实很好吃，我尝试 ...继续阅读

豆腐皮春卷材料：油皮500克，冬笋100克，粉丝100克，荠菜750克，小麦面粉50克，香油100克，味精3克，盐5克，姜10克。做法：1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;2.冬笋、猪肉都洗 ...继续阅读

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是坚果鲜虾球,原料：·大虾1斤·美国杏仁1.5两·黄瓜一根·盐·鸡粉·生粉·蒜·姜·葱·香油·胡椒粉作法： 这道坚果鲜虾球其实是传统粤菜腰果虾仁的改良版，腰果也是坚果的一种嘛。我们举一反三，这道菜会 ...继续阅读

主料羊肉串1袋辅料油适量步骤1.准备速冻羊肉串一袋。2.打开包装，无需解冻。3.锅中油烧热，逐个下入羊肉串。4.火不要太大。5.炸一会，将羊肉串翻面再继续炸。6.两面都变色，再炸两分钟就差不多了。7. ...继续阅读

好吃。1、干香茅抗菌止痒。香茅草有很好的抗菌效果，其含有的精油成分具有抑制微生物或杀死微生物的功效，对革兰阳性菌、阴性菌皆有抑制作用；香茅精油还具有杀灭真菌。2、祛风通络。香茅能能够祛风湿、通经络而止 ...继续阅读

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...继续阅读

贵州辣子鸡的制作方法：用料：公鸡1公斤重1只、花溪辣椒10-15个、郫县豆瓣酱适量、大蒜适量、生姜适量、葱白适量、花椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、高汤适量。步骤：1、制作糍粑辣椒。 ...继续阅读